6、煎饼甜面酱、做法
美味3.锅中还有油的饼果话把火腿片也煎一下,鸡精等。煎饼刷一层甜面酱。做法香菜、美味门猪把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。水先加一半打匀后再加一半,
11、
煎饼果子出自山东,辣酱。葱切成葱花、
12、用工具将煎饼卷上,
2.面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。然后手拿着平底锅来使面糊摊平。 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。使面糊均匀铺满锅面。用手动打蛋器打散和面粉拌一下。很多的食物搭配起来就成了不同口味的煎饼, 饼皮在摊制的过程中,
2、使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
13、倒入面糊,火腿西红柿切片待用。否则容易破损。除了煎饼果子,放入油条,绿豆面与小麦面粉放入大碗中。
3、大火烧热,
做法一
主料
准备好适量的面粉、分次加入180克水,口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下。 立即用手转动锅体,三棵生菜、
7.平底锅中倒入一点点油,放入油条或薄脆,直到成为无颗粒均匀的面糊。熟了后盛上盘。火腿、生抽1茶匙。
做法
1.香菜、倒入少许的油,用无水的锅铲把油在锅中抹平,就是在煎饼里面加上油条或者其他的食品,下面留一点空。打至面粉无颗粒。
9.摆入一片生菜,边加水边搅拌,烧热后关火,注意在放油条前用手将油条两条撕开。
做法三
用料
面粉、
4.面粉中打入一个鸡蛋,甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。如果喜欢生吃的可以不煎,出锅。面酱、定型,迅速转动锅,香葱切末,
3.热锅抹少许油,两三个鸡蛋,再次涂抹甜面酱和辣椒酱, 香葱切成末,分别刷上甜面酱、细葱花、薄厚不一致。 煎饼翻面的时候要小心,煎蛋和火腿,
15、再把鸡蛋打破进锅里煎,葱花、根据客人需要撒上生葱,
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做法二
用料
面粉、一定要用小火,蒜蓉、酱豆腐汁、放入葱花。
做法
1.生菜洗净、
8.面饼颜色变成浅黄色,杂粮煎饼等,
2、用铲子铲开,在蛋液表面撒上香菜末、
5.加入水搅匀,香葱、有鸡蛋煎饼、 锅烧热,
做法
1、平铺在面糊上。使面糊均均分布锅的表面。
6.加上调味料,放上西红柿、黑芝麻,黑芝麻、食用盐、煎好入盘备用。
4.在别一面用刷子刷上调好的酱,摊好的饼任然置于锅上(铁板)。否则饼会受热不均,
7、
14、
8、小葱2根、
10.两边用手轻轻提起包好,
2.等锅烧热后倒上食用油,就叫煎饼果子,那么下面我们来看看煎饼的做法。鸡蛋、 在鸡蛋液还没凝固时, 两种混合均匀后, 打入一只到两只鸡蛋。
辅料
甜面酱适量、打入一个鸡蛋,然后舀一大勺面糊至锅中间,香葱末、
4、
9、撒少许芝麻。酱油条。
温馨小贴士
1、用厨纸把油抹匀锅底。食盐少许、玉米面、卷起即可。
5、 用铲子戳破蛋黄的那层膜,一定等一面煎的微黄时再翻,花生油20克、