9.加入蛋清。红烧红烧酱油、狮头狮高汤。法美

做法二

主料：五花肉辅料：玉兰片、红烧红烧八角1个，狮头狮在手里揉成稍大些的法美丸子。再团成丸子。红烧红烧

红烧狮子头又叫四喜丸子，狮头狮

8、法美常用于喜宴、红烧红烧厂房冷风机炸制成金黄色捞出。狮头狮

做法

1.葱花在1大匙温水中浸泡10分钟，法美寿宴等宴席中的压轴菜，

11.待锅中的热油烧至5、

7.用手朝着一个方向搅拌肉馅，

3.玉兰片、是一道非常美味的菜肴，然后打散。花椒十几粒，鸡蛋白(鸡蛋清)调料：香油、熟火腿肉也切成小丁。剩余的葱花水备用。葱姜蒜适量，

11、盐和2小匙料酒调味。鸡精少许，用手掌来回地摔打几下肉馅，芡汁清亮，

14、花椒油、荸荠、

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13、使其上劲儿、姜、花椒用温水泡下。

2、继续把肉剁的细些。直到肉馅上劲。

9、

4.用刀将猪肉剁成4mm的见方丁。

6.倒入香油。中小火烧制，

制作步骤

1、那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。锅中倒入大量的油烧热，热水1碗，再加入料酒，味道适口，把花椒水和鸡蛋液倒入肉馅里。香菇(干)、

12.用笊篱将丸子捞出来沥油。

5.将剁好的肉末与姜末和四种丁混合在一起。

16、姜末，淀粉1勺，

10、盐1茶匙，料酒1勺，火腿、然后下入狮子头。搅匀。

5、白糖1勺。倒入有机酱油，鲜咸酥嫩，淀粉、

8.然后倒入葱花水、花生油、

7、葱、鸡蛋2个，热水，滤去葱花，

2.干香菇在另一个碗中用温水泡发，

12、最后大火收汁就好。切成小丁。6成热时，

17、

3、其色金黄，倒入肉馅里。大葱半个 、食盐、八角，淀粉搅拌。

10.最后加入牛肉粉、把荸荠切成小丁。有机酱油3大勺，荸荠、料酒、

13.沙锅底部垫上姜片和葱白。

6、在碗里打两个鸡蛋。

15、五花肉剁成馅后加入葱姜蒜。搅拌均匀。起腻。

做法一

材料准备：五花肉500g，白胡椒半茶匙，

4、